Gỗ xà cừ là loại gỗ chuyên dùng sản xuất cối chày, lót nồi, thớt gỗ, cắm dao và nhiều dụng cụ nhà bếp khác. Thớt tròn gỗ xà cừ là thớt gỗ nguyên khối phổ biến nhất do gỗ xà cừ sau khi khai thác thành từng lóng gỗ tròn, nguyên liệu gỗ này thích hợp cắt khúc dùng sản xuất thớt với ưu thế là chi phí thấp đồng thời thớt tròn nguyên khối có tính thẩm mỹ cao, phù hợp và thuận tiện cho người dùng.
Thớt gỗ xà cừ ghép thanh giúp tận dụng tối đa gỗ nguyên liệu đối với những lóng gỗ tròn xà cừ có đường kính không phù hợp dùng làm thớt tròn sẽ được cưa xẻ thành thanh gỗ nhỏ sau đó ghép lại thành tấm ván gỗ dùng sản xuất nhiều mặt hàng gỗ. Do thớt gỗ ghép được sản xuất từ nhiều thanh gỗ được lựa chọn kỹ càng từ khâu khai thác đến khâu cưa xẻ và phân loại gỗ giúp sản xuất những chiếc thớt gỗ xà cừ ghép thanh không bị cong vênh nứt tét và loại trừ mốc gỗ.
Các loại thớt gỗ khác tương tự bao gồm : gỗ cao su, tràm, thông, anh đào, sồi, tần bì, giá tỵ, phong vàng, dẻ gai, dái ngựa.
Thớt gỗ xà cừ ghép thanh giúp tận dụng tối đa gỗ nguyên liệu đối với những lóng gỗ tròn xà cừ có đường kính không phù hợp dùng làm thớt tròn sẽ được cưa xẻ thành thanh gỗ nhỏ sau đó ghép lại thành tấm ván gỗ dùng sản xuất nhiều mặt hàng gỗ. Do thớt gỗ ghép được sản xuất từ nhiều thanh gỗ được lựa chọn kỹ càng từ khâu khai thác đến khâu cưa xẻ và phân loại gỗ giúp sản xuất những chiếc thớt gỗ xà cừ ghép thanh không bị cong vênh nứt tét và loại trừ mốc gỗ.
Các loại thớt gỗ khác tương tự bao gồm : gỗ cao su, tràm, thông, anh đào, sồi, tần bì, giá tỵ, phong vàng, dẻ gai, dái ngựa.